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果之王公司果桑2016~2017年度主推优良品种介绍
作者:陈贵虎    文章来源:中国果苗网    点击数:    更新时间:2009-08-28

果桑为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑果又叫桑葚、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑果,品质质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46月果实成熟时采果桑,是以结果为主,果叶兼用桑树的统称,具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能,而且口味鲜美,自古以来深受人们的喜爱和追捧。果桑产业是最近十多年发展起来的一个新兴产业,近十年来,果桑产业在发展迅速。传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的,不结桑果或结果较小,不能形成规模化产业化生产。我国有关科研院所采用生物技术和传统技术相结合,选育出了果形大,产果量高的系列果桑品种,并对其种植技术作了系统研究,适合在全国各地进行推广。

早在1993年,国家卫生部把桑果列为“既是食品又是药品”的农产品之一。目前全国果桑种植面积接近80万亩,桑果产量79万吨,产业发展迅猛。桑果皮薄、易腐烂、不耐贮存。“由于桑果营养成分丰富,同时也容易受微生物侵害,采摘后4小时变味道,3天便会起霉。”对此,中国蚕学会副理事长、国家蚕桑产业技术体系岗位科学家 肖更生研究员建议:桑果汁加工厂一定要建在果园旁边,实现桑果原汁、浓缩汁、桑果干等产地初加工,同时利用高效榨汁、非热加工等新技术提升桑果汁、果酒品质。

研究表明,桑果富含花青素、多糖、白藜芦醇,集营养、保健、药用于一身,被誉为21世纪最佳保健圣果。同时,桑果可加工成果汁、果醋、果酒,功能食品,利用桑果及其提取物研制的护肤、美白、养发等产品在市场上日益受到关注。“桑果主要功能成分是花青素,能够加工成抗氧化的好产品,比葡萄酒、汁都好,和蓝莓差不多。”

肖更生认为:蚕桑产业有几千年的历史文化积淀,蚕桑人只是不会讲故事,不会提炼我们的文化,如果故事讲的好,做好宣传,打造品牌,这个产业可以造福人类,果农可以致富。

果桑适应性强,不论土地贫瘠还是肥沃,干旱或湿润的地区均可生长,种植和管理非常简单,病虫害少,几乎不需农药防治,是原生态的绿色果品。果桑生长快,结果果早,一般第二年就可丰产。建议栽培密度为:3×2米、4×2米。

果桑常见品种有:无籽大十、白玉王、红果2号、台湾长果桑系列、韩国大白珍珠、日本富士红等品种。我们今年将推广15个品种,每个品种20株起售。

 1、台湾苗栗果桑

台湾苗栗区农业改良场经多年育种试验,培育出桑椹新品种“苗栗一号”,命名为“紫蜜”,成熟果实为紫黑色,具有果实大、甜度高与适应力强等优点,日前通过审定,成为台湾第一个有品种权的桑椹品种,亦为极具前瞻性之机能性果品。。树形展开,叶互生,椭圆形,叶缘钝锯齿,叶基浅湾形,新叶淡绿,叶柄淡绿,枝条新梢为淡绿色,成熟为褐色至灰褐色,节间长中等;花性为雌株。果形椭圆形,果长中等,果宽长,果柄长度中等;成熟果实紫黑,单粒果重约5.5克,可滴定酸约1.0%,可溶性固形物含量高,糖度11.1%左右,味甜,糯性重,口感好。在重庆铜梁4月中下旬开始成熟,极丰产,亩产达1500千克左右。

  
“紫蜜”的性状稳定、适应力强,含有丰富的花青素与总酚等物质,抗氧能力相当高,鲜食或加工皆可,很适合观光休闲农园或民宿业者种植,作为少量多样化的地方特色农产品。目前该场正在办理招标,授权得标厂商进行繁殖与贩卖。嫁接成苗10/株。

2、台湾四季果桑
台湾新引进品种,树型略下垂,枝条细弱,叶片很小,果柄极短,果 2.5厘米,果重3.5-4.8克,无籽,含糖14.7%,味浓甜,糯性强,口感极佳。极丰产,具有四季结果习性,在重庆铜梁四季结果不明显,以春季产量最大,极丰产,其他季节的产量约为春季的15%,全年累计亩产果2000千克,最高4000千克。

  
台湾四季果桑抗病力强,结果早,采摘期长,重庆铜梁4月下旬开始成熟。热带地区一年四季均有果可以采摘,当年种植当年挂果,当年获得收益,适合一般农户种植,也适合在城市郊区建立观光采摘园,是非常有发展前途的果桑品种, 既可鲜食又可以加工,适合我国淮河流域及其以南冬季最低气温不低于零下5度的地区露 天种植,北方大棚种植效益更佳。嫁接成苗10/株。

 3、红果2

红果2号为中熟品种,树形直立,枝条细长而直,叶较小,花芽率高,单芽果数6~8个,果长3.5厘米,果径1.3厘米,长筒形,单果重3~5克, 紫黑色,有籽,果实可溶性固形物含量14~21%,含总糖14.87%,总酸 1.29%,出汁率72%,果味酸甜,成熟果浓甜,果汁鲜艳。

  
红果2号在重庆铜梁4月底至5月上旬成熟,成熟期20天以上,极丰产,亩产桑果15000千克左右,产桑叶1500千克左右。抗病性较好,适应性强,果叶兼用,桑果鲜食加工均可,我国南北方均可露天种植,同样适合大棚种植,深受北方人喜爱。嫁接成苗10/株。

 4、一串红

一串红是从日本引进,中熟品种,枝条粗长而直,叶片一般,生长旺盛,结果率高,单芽果数6~8个,果长3.5厘米,果径1.5厘米。单果重4.2克,最大7克,紫黑色,含糖12.9%,香甜爽口,有糯性。

  
串红果桑在重庆铜梁4月中旬工始成熟,成熟期20天左右,极丰产,一般亩产1500千克,抗病性强,适应性广,抗旱及耐寒性较强,我国南北各地都可种植。嫁接成苗10/株。
  
5、马来果桑

马来西亚马六甲市引进。主植于印尼与马来半岛,适应长江以南地区种植,产量高。果子大,含糖13.4%,品质佳。晚熟,在重庆铜梁4月下旬开始成熟,可采期20天以上,极丰产,亩产1500千克左右。嫁接成苗10/株。

6、无核大十

 即大十、无籽大10、巨型无核大十、粤椹大10等,三倍体早熟品种,无籽或少籽,与其他品种混栽时种子增加。树形开展,叶较大,花芽率高,单芽果数5~6个,果长2.5~6.5厘米,果径1.3~2.0厘米,单果重4~6克,紫黑色,可溶性固形物含量11.9~14%,总酸 0.87%,果汁丰富,出汁率 78%,果味香甜。

  
重庆铜梁4月上中旬成熟,为早熟品种,成熟期30天左右,亩产桑果1000~2000千克,产桑叶1500千克左右,果叶兼用,桑果适合鲜食,也可加工。大十是中国种植面积最大的、最受市场欢迎的、被中国农科院果桑专家誉为“鲜食绝佳”的品种,深受南方人喜爱。我国南方和中部冬季最低气温不低于零下15度的地区适宜露天种植,大棚首选品种。嫁接成苗6/株。

 7、台湾长果桑

台湾果桑又名超级果桑、紫金蜜桑,台湾新引进品种,果形细长,果长8~12厘米, 最长18厘米,果径0.5-0.9厘米,果重可达20克,外观漂亮,口感好,糖度高,含糖量高达21.6%,甘甜无酸,品质特优,亩800公斤以上。

  
台湾果桑在重庆铜梁4月底开始成熟,采收期30天以上,四季结果习性不明显。台湾长果桑是近年来最受市场欢迎的果桑之一,是观光采摘园不可缺少的珍贵品种,适合我国淮河流域及其以南冬季最低气温 不低于零下5度的地区露天种植,北方大棚种植效益更佳。嫁接成苗6/株。

8 白玉王

白玉王果桑树形开展,枝条粗壮,长势较慢,叶较大,花芽率高,果长3.5~4.0 厘米,果径1.5厘米左右,长筒形,单果重4~5克,最大10克,果色乳白色,有籽,汁多, 甜味浓,含糖量高达14.7~18%,品质极佳。

  
白玉王果桑为中熟品种,重庆铜梁4月底至5月初成熟,成熟期20天左右。丰产性中等,亩产桑果800~1000千克左右,产桑叶1500千克。适应性强,抗旱耐寒,是一个大果型叶果兼用品种,桑果适合鲜 食,也可加工,我国南北方均可露天种植,也可大棚种植。嫁接成苗10/株。

 9、韩国大白珍珠

原名大白珍珠,其实果型并不大。 从韩国引进, 中熟品种,枝条长而直,叶片较小,花芽率高,果实乳白色,有籽,果长1.5~2.5厘米, 果径1.1厘米,长筒形,单果重3-5克,果汁多,含糖量17.9%,甜味浓,有香味,品质极佳。

  
大白珍珠在重庆铜梁4月底开始成熟,成熟期20天左右,一般亩产1000千克。适应性较强,抗病抗旱耐寒性较强,我国南北方均可种植。注意:该品种开花期需要雄花授粉,应配种3%的雄株,否则落花落果较严重。 白珍珠长势 旺盛,产量较高,品质优良,作为白色品种栽培有一定的优势。嫁接成苗10/株。

10富士红——日本甜桑葚

富士红原名日本甜桑葚,从日本引进,中熟品种,枝条粗长而直,叶片一般,生长旺盛,结果率高,单芽果数6~8个,果长3.5厘米,果径1.5厘米,单果重4.2克,最大7克,紫黑色,有籽,含糖量12%左右,香甜爽口。
 
  富士红在
重庆铜梁
4月下旬成熟,熟期20天左右,一般亩产1000千克,适合鲜 食,也可加工。抗病性强,适应性广,抗旱及耐寒性较强,我国南北各地都可种植。嫁接成苗6/株。

11、鸡桑

枝开展,无毛;树皮灰褐色,纵裂。单叶互生,纸质,卵圆形,长6~15cm,宽4~10cm,先端急尖或渐尖,基部截形或近心形,边缘有粗锯齿,有时3~5裂,两面均有短毛,形似鸡爪,故名欢鸡桑。穗状花序生于新枝的叶腋;花单性,雌雄异株;雄花被片和雄蕊均为5枚,不育雌蕊陀螺形;雌花柱头2裂与花柱等长,宿存。聚花果成熟时呈暗紫色,含糖23.3%,品质特佳

鸡桑在我司所有品种中含糖量最高的。重庆铜梁4月中旬开始成熟,产量略低。嫁接成苗10/株。

12、龙桑

又名九曲龙桑、云龙桑、盘龙桑、曲枝桑等,具有四大显著功能:一是作 园林绿化树种,枝条自然弯曲,给人带来强烈的美感效果,极具观赏价值,曲枝与绿叶相 衬,红果点缀其间,别具风格,可作景观园林中观枝、观叶及观果并举的珍贵乔灌木。二是龙桑产叶量极高,亩产桑叶可达到2000公斤左右,桑叶可以养蚕,或者喂养马、牛、兔、鸡、鸭、鹅等家畜家禽,实现更高利润价值。三是龙 桑可大量产出枝条供制成干花及精美工艺品,综合利用前景广阔。

四是龙桑品质好,含糖13.3%,味浓甜,糯性重,口感极好。果实可开发出果汁、果酒、果干、果脯等高品位的营养保健和功能性食品。嫁接成苗6/株。

龙桑具有很强的生态适应性,耐土壤瘠薄,耐水淹,耐干旱,耐高温,耐低温—40°,能在酸性、盐碱性各种土地上栽培,移栽成活率高,生长速度快,萌芽性强、耐修剪更新,适合全国各地露天种植。在重庆铜梁4月中旬开始成熟,桑果产量不高,亩产桑果能达到500千克左右。嫁接成苗6/株。

13、澳玉

 澳玉在重庆铜梁4月上中旬成熟,为特早熟品种,丰产,生长势中等,含糖12.3%,香甜可口,有糯性,品质极佳。嫁接成苗10/株。
 

14、雄桑

重庆铜梁4月中旬成熟,产量低,品质中等。嫁接成苗6/株。

15、花桑

在重庆铜梁花量大,无产量,以观賞为主。嫁接成苗6/株。
销售单位
重庆果之王公司果树事业部
重庆成王果业有限公司
重庆盛果王园艺公司
果之王园艺 :
地址:重庆市铜梁区巴川街道玉皇村6社
联系人:陈贵虎(销售经理,电话:13609429899)
成王果业 :
地址:重庆市铜梁区巴川街道玉皇村4社(玉皇基地)
联系人:王坤刚(销售经理,电话:15102343366)
盛果王园艺 :
地址:重庆市铜梁区石鱼镇兴红村9社(石鱼基地)
联系人:陈丽琴(场长,电话:15223032678)

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