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柚子也分“公母”? 记住3个诀窍,保证挑到皮薄肉甜的柚子
作者:王晓育    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2018-11-09

    


  秋天怎能没有柚子呢?嫩甜嫩甜的果肉,看剧、小憩妥妥能吃掉一整个。这柚子也是需要挑选的,就跟挑西瓜一样,学会一些技巧,才能选到水嫩嫩的柚子。可是这柚子要怎么挑?首先你得要学会分公母!
  
  擦亮你的眼睛,柚子也跟螃蟹一样,可是有公母之分的!记住下面3个技巧,保证你选到皮薄肉甜的母柚。
  
  一、看外观和弹性
  

  在秋季吃柚子,可以尽量往外观好看的去选择!
  
  公柚的口感一般比较苦涩,酸甜味不太明显,其外观看上去是特别粗糙的;而母柚的柚子皮往往光滑感很强,其果肉的口感甜味会更浓郁。
  
  还要考虑弹性,公柚的弹性很差,用力的按压也没啥反应,而母柚的皮特别薄,所以轻轻用手指按压,就能感觉到柚子向内凹陷,弹性特别足!
  
  二、看柚子底部



  柚子分“公母”要看柚子的底部。
  
  底部圆圈凹进去的是母柚,凸出来的是公柚,母柚比公母更好吃,果实也会多一些。
  
  三、看重量



    
  两个同样大小的柚子,更重的那个大都是母柚子,果皮薄,但是肉多果汁多,成熟度比较高,口感上也是更加甜的!而另外一个又轻又大的,往往可能是公柚子,只长果皮,没啥果肉,口感上也极为差劲。
  

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