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日本晚熟杂柑在重庆的发展优势及新品种介绍

  作者:陈贵虎  来源:重庆市农业产业化协会  阅读量:490  发布时间:2020-12-30

我国的果树育种一直比较落后,特别是柑桔杂交育种,也是在近年才全面开展,比起日本、欧美等发达国,要落后50~100年。近年我国的果树主栽品种中,国外品种仍占有相当重的比例,如苹果主栽品种以日本的红富士为主,葡萄主栽品种也是以日本的巨峰、阳光玫瑰、美国的红提等为主,柑桔主栽品种中,日本的温州蜜柑、杂柑仍然占有重要地位。在大宗水果中,唯有桃和梨随着我国育种力度的加强,近年国外品种开始减少。随着近年来世界各国对知识产权保护的重视,各国对农作物、果树等新品种的保护也日益加强。从国外引种变得越来越难,特别是柑桔和葡萄类品种,我国近年引进的日本杂柑品种和一些日本葡萄新品种均以民间引种比较多,官方渠道引种日益困难。

日本与我国浙江隔海相望,气候条件与我国浙江、湖南、湖北、四川、重庆等地非常相近,所以,许多日本杂柑在这些地区表现均非常好,特别是在浙江、四川等地,表现非常优秀。日本柑桔品种由于糖份高、丰产性好、品质好,特别受我国消费者和种植者喜欢,特别是近年引进的一些日本杂柑品种,如红美人、春见、不知火等,在国内市场销售非常火爆。近年我国民间和官方又从日本引进了许多晚熟杂柑品种,表现优良。

 

一、重庆的气候特点及对柑桔栽培的影响

重庆与四川虽然山水相连,但气候差异仍然较大,特别是光照和湿度,差异明显。四川地区的光照均比重庆地区要好,雨水要少,湿度要低,其缺点是冬季比重庆冷,受霜冻风险较大、防寒成本比重庆要高。重庆地区的气候各区域又有较大差异,渝东北(忠县、奉节、巫山一带)光照最好,秋、冬雨水较少,适合早、中、晚柑桔品种,渝东南、(涪陵、黔江一线)光照略差,雨水较多,宜种晚熟柑桔品种,渝西地区(合川、铜梁、潼南、大足、永川、江津、巴南等地)秋、冬雨水多、湿度大、光照差,不宜种早、中熟柑桔品种,以种晚熟和极晚熟品种为佳。纵观整个重庆的气候特点,仍然以秋冬多雨、高湿、春季光照好,这种气候特点为主,仍然以晚熟柑桔优势较大。

由于受黄龙病的影响,我国柑桔第一大省的宝座也几经变换,从最先的广东省到现在的广西成为柑桔第一大省(区),而且云南也在大力发展。广西和云南得益于其得天独厚的气候优势,特别是充足的光照,为其生产优质果品创造了条件。

二、重庆种植晚熟柑桔的优势分析

广西的优势在于光照好、积温高,冬季冻害轻,成熟期早,生产的果实外观漂亮,品质优良。但广西南部地区也有弱点,就是温差较小,早熟品种着色较差,还有夏季高温,对一些怕高温的品种易产后日灼。另外就是溃疡病、黄龙病危害重,防控成本高。

云南的最大优势是光照好、温差大,生产的果实品质好,普遍早熟。缺点是对一些怕高温的品种夏季易产生日灼。

日本晚熟柑桔由于原产地的气候因素,大多数品种不耐高温,不抗日灼。在一些光照强的地区表现反而不好。如春见、不知火等,在广西表现较差,特别是在南宁,表现非常差。红美人在南宁虽然丰产性好,品质尚可,但着色差,成熟反而不早,而在浙江、云南、四川则表现优良。

所以,纵观重庆的气候特点,种植日本的晚熟杂柑有极大的优势,具体有以下几点:

首选,气候特点决定。由于重庆大部份柑桔适宜地区秋、冬多雨、多湿,些时正值早、中熟品种成熟时期,所以品质不佳,和四川、浙江、云南、广西等地区相比,既没有外观优势,也没有成熟期优势,更没有品质优势。而晚熟品种则可以克服气候上的缺点,由于在2~4月上市,此时正值早春,重庆光照较充足,品质普遍提升,甚至超过广西、淅江、四川的品质。

其二,重庆光照较差,适合日本杂柑过夏。重庆虽然夏季温度高,但光照比之云南、广西等地仍然要差很多,相对来说,更适合日本品种渡过夏天。所以,日本品种在重庆、四川、浙江等地的表现超过广西南部、福建南部等地。

第三,重庆的晚熟品种成熟期比广西、福建、云南等晚熟柑桔主产区成熟都晚,能错过上市高峰。重庆的晚熟柑桔成熟期一般在2~4月,相同品种熟期比广西南部、福建南部、云南等地晚1个月左右,比广西北部、湖南南部晚15天左右,能避开其上市高峰。

综上所述,日本晚熟柑桔在重庆有极佳的气候优势和市场优势,值得发展。

三、适合重庆的日本优良晚熟杂柑新品种介绍

1、明日见

明日见又名“阿兹蜜柑橘”,原名"兴津58号",是由日本农业技术中心果树试验场兴津分场用黄金柑(甜春橘柚)×特洛维塔杂交成兴津46号,再通过兴津46号×春见杂交,最后成功培育出来的柑桔品种。明日见作为春见的升级产品,中国柑桔研究所和浙江柑桔研究所在2011年至2012年分别从日本引进,也有民间从日本引入。

    果实高扁圆形,果皮薄,光滑,油胞细小而凸起。果皮深橙色,包着紧,但易剥离。单果重150克左右,大果达300克。明日见除了拥有大雅柑和春见的全部特点外,还具有高糖(一般都在14%左右,最高可达17%以上)、无核或者少核、肉质细嫩、果实光滑、外观漂亮等优点,且耐储运。成片种植无核,混种一般有种子2~5粒,单胚。

明日见目前还处于新品试验推广阶段,全国种植面积较少,仅在重庆、浙江、广西、云南、四川、湖南等地有少量种植,品种表现良好,但各地均有不同程度的裂果发生,要注意预防。

2、明日行

明日行原名"兴津60",为日本新育成的杂柑品种,和明日见是姊妹品种(亲本相同),已通过民间引入。在重庆表现极佳,其最大特点是克服了明日见易裂果的缺点,几乎继承了明日见的所有优点,同时品质比明日见好,综合性状超过明日见。

     明日行与明日见口感类似,多汁,少核。我们于2020年2月11日在重庆果之王公司品比园测得明日见糖度为15.8%,而日日行糖度达到16.5%,3月2日测得明日见糖度为17.5%,而明日行糖度达到19.2%,两都风味相近,都很好。但明日行果肉比明日见细嫩,介于明日见和红美人之间;剥皮比明日见稍难,接近于红美人,但比红美人好剥。

明日行平均果重180克左右,果实扁圆形至圆形。果面光滑,橙红色。无核、化渣性好。重庆铜梁12月上旬开始着色,果实2月上旬成熟,可留树至4月,不浮皮,糖度更高(可达20%以上)。常规栽培不裂果,冬季有冻害地区需盖膜防寒。丰产性好,应疏果。

3、濑户见(丑美人)

     日本品种,新本为:清见×吉浦椪柑。果实扁圆形,果重180~250克,果皮橙黄色,油胞凸出,果面粗糙。易剥皮,细胞细密。果肉细嫩多汁、囊壁薄极易化渣,比不知火糖度高、酸度适中,品质优,口感独特。无核,丰产。

      重庆铜梁果之王基地2~3月成熟,比不知火早,可留树至4月,留树时间越久,糖度越高、酸越低、风味越佳,最高糖度可达21%,浓甜如蜜。果皮不光滑,比不知火更丑,又叫丑美人,可以替代不知火。

4、媛小春(绿美人)

媛小春又名“爱来水”、“春蜜露”,原名“爱媛32号”。日本品种,亲本为清见×黄金柑。抗冻性强,近似早熟温州蜜。果实扁圆,有果颈。剥皮易。单果重200克左右,平均种子2粒。重庆1月下旬成熟,有特殊香味,含糖达14%,品质上乘。如留树至3月,仍不浮皮,含糖可高达20%,香甜如蜜。

    5、甘平

甘平为日本用西之香×椪柑杂交育成,原名“爱媛34号”。抗寒中等,较抗溃疡病。幼树直立生长较强,结果后开张。果重250克左右,果皮橙色,光滑,剥皮容易,果皮薄,夏秋干旱季节易裂果。无核,混栽有少量种子。含糖达15.8%,品质优良。在重庆铜梁成熟期1月下旬,可留树至2月下旬,糖度更高。宜套袋栽培。易裂果,要注意预防。

6、津之辉

    津之辉是日本新育成的杂柑品种,又名"晚蜜露",亲本不详。树势中庸,成花易,早果丰产性好。果重200克左右,外观漂亮。高糖高酸,减酸较慢,前期酸味较重,后期品质极佳。

     重庆铜梁成熟期2月中下旬~4月上中旬,可留树至6月,留树越久,糖度越高,是未来一个极有潜力的优良极晚熟品种,也是取代沃柑、伦晚等极晚熟柑桔品种。

7、黄美人

    黄美人为日本育成的杂柑品种,一说原名为"爱媛68号",为极晚熟品种。重庆铜梁成熟期在1月中旬(与沃柑同期),2月份品质最佳,留树挂果期较长,最长可留树至7~8月份,但品质会下降。

     黄美人果皮光滑,通体黄色,色泽靓丽,表面油泡小,油胞凸出即为成熟,这点跟红美人(爱媛28号)较相似。果皮薄,剥皮易,不浮皮。单果120~220克,底部有个"钱单"形状的标识。果多汁,甜度高,成热后含糖一般在15%左右,2月份达16%,后朝会更高,可达20%左右。肉质细嫩,化渣性极好。

     黄美人是一个品质优良的极晚熟柑桔品种,丰产性好,采收期长,综合性状优良,发展潜力大,有可能在未来取代沃柑。有专家吃了黄美人曾说:“有了黄美人何须种沃柑!”


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